Tasmanian Honey

タスマニア産はちみつ

タスマニア島はオーストラリア本土の南方にある、大半が手つかずの国立公園に指定され、空気と水は世界一綺麗と言われてます。

この自然の宝庫とも言われるタスマニア島で採れた最高級の蜂蜜です。

一般的には蜂蜜は結晶化せず液状を保つために高温で抽出され、蜂蜜本来の味や栄養素は失われてしまいます。そこで私たちは蜂蜜を45℃以下を保って抽出作業するユニークな抽出法を行っています。これによって蜂蜜本来の味や栄養素を失わず、濃厚なキャンデー状で蜂蜜のあるべき姿のまま、お届けすることにこだわっています。